japo tembi'u kuarahy (cocinar con el sol)
La reflexión de la luz
La reflexión es el cambio de dirección de un rayo o una onda que ocurre en la superficie de separación entre dos medios, de tal forma que regresa al medio inicial. Ejemplos comunes son la reflexión de la luz, el sonido y las ondas en el agua.
La luz se refleja de acuerdo a las características físicas y geométricas de la superficie en que incide.
La dirección de propagación de una onda se representa mediante líneas que se denominan rayos y según la forma de la superficie en la que inciden así será la dirección de los rayos reflejados. Cuando la forma de dicha superficie es parabólica todos los rayos que llegan paralelos al eje de la parábola se reflejan pasando por un mismo punto que se denomina foco. Esta es la propiedad fundamental en que se basan todos los ingenios parabólicos.
• Centro de curvatura del espejo. Es el centro de la esfera a la que pertenece el casquete espejo. En la figura es el punto C .
• Centro de figura del espejo. Es el polo o centro geométrico del casquete. El punto A de la figura.
• Eje principal. Es la recta que pasa por el centro de curvatura del espejo y por el centro de figura. Queda definido por la recta CA.
• Eje secundario. Es cualquier recta que pasa por el centro de curvatura. Existen infinitos ejes secundarios. En la figura se ve el marcado por la recta CB.
• Foco principal del espejo. Es un punto del eje principal en el que se cortan, una vez reflejados, los rayos que llegan al espejo paralelos al eje principal.
Un espejo cóncavo refleja luz desde la parte curva interna. Cuando los rayos de luz que provienen de un objeto inciden paralelos al eje principal siguen la ley de reflexión. Los rayos que se reflejan sobre el espejo, a igual distancia del eje principal, son simétricos. Donde estos rayos se encuentran se haya el foco principal o punto focal del espejo. Este punto queda en el medio del objeto reflejado y el punto que esta al medio del espejo. Un espejo cóncavo es un espejo convergente ya que los rayos reflejados se encuentran en el punto focal.
Cualquier rayo que incida sobre el espejo se reflejará y pasará por el punto focal. El rayo incidente que pase por el foco se reflejará en una dirección paralela al eje principal.
Concentrador solar
Un concentrador solar es un instrumento que sencillamente consiste en la concentración en un solo foco de los rayos incidentes en una superficie, consiguiendo de esta manera alcanzar altas temperaturas que permiten el cocido de los alimentos. Basta con orientarlo adecuadamente en la dirección del sol, para lograr que los espejos cóncavos con que cuenta convenientemente orientados concentren los rayos solares.
Este principio nos permite que podamos utilizarlo como cocinas que concentran la radiación solar levantan temperatura muy rápido y sirven para freír, pueden tener altas potencias de cocción y funcionan en cualquier día del año, habiendo sol directo con buena intensidad.
domingo, 15 de noviembre de 2009
sábado, 14 de noviembre de 2009
Construí tu propia cocina solar
Los materiales requeridos son: cartón, papel de aluminio, cola blanca, cinta
adhesiva de papel, palos de madera (o bambú), y un cordón (cuerda fina o hilo
gordo).
Construcción
Corta doce piezas rectangulares de cartón que midan 24 cm x 61 cm cada una.
Traza y corta la siguiente forma en cada una de las piezas. Haz una doblez
recta a 24 cm de distancia a partir del lado estrecho del panel (esto es, si el
panel tiene dos partes - una de 37 cm y otra de 24 cm - la doblez irá situada
entre estas dos partes). Haz un agujero en cada una de las dos
"orejas" de la parte estrecha del panel, como se muestra, y dobla las
orejas hacia fuera.
Coloca los paneles, uno al lado de otro, unidos por su borde más largo, y
únelos con cinta adhesiva hasta tener un "anillo" con los doce.
Une
con cinta los paneles por el lado más largo.
Los
doce paneles juntos forman un anillo.
Pasa un cordón a través de los agujeros de las orejas de los distintos
paneles, a fin de mantenerlos unidos. Ata los cabos del cordón (puedes utilizar
una varita para no tener que atarlos sino simplemente enrollar un cabo en la
varita y atar el otro cabo a la varita, para poder enrollar y desenrollar según
queramos). Para una mayor eficiencia de la cocina, cubre la abertura de la base
de la cocina mediante un círculo de cartón forrado con papel de aluminio.
El cordón une los paneles por su parte más baja.
Una
varita corta permite hacer un nudo fácil de deshacer.
Exterior de la cocina terminada.
Interior
de la cocina terminada.
Para construir el soporte para el recipiente, haz un pequeño agujero a media
altura en cuatro paneles. Coloca dos varitas finas de madera o bambú a través
de la cocina en paralelo y saliendo por los agujeros antes mencionados. Podemos
asegurar la varitas pegando trocitos de cartón por la parte exterior o
colocando bandas elásticas en sus cabos para evitar que se deslicen. Ata dos
varillas de 29 cm de largo en perpendicular a las varitas colocadas
anteriormente. Para mayor estabilidad, ata las nuevas varitas a las paredes de
la cocina haciendo otros agujeros.
Fija las varitas con pedacitos de cartón.
Estructura de soporte terminada.
La cocina DATS está ahora preparada para su uso. Posiciona la cocina hacia
el sol. Puede ponerse ahora un recipiente negro dentro, sobre las varitas para
cocinar la comida que contenga mediante la luz reflectada del sol.
adhesiva de papel, palos de madera (o bambú), y un cordón (cuerda fina o hilo
gordo).
Construcción
Corta doce piezas rectangulares de cartón que midan 24 cm x 61 cm cada una.
Traza y corta la siguiente forma en cada una de las piezas. Haz una doblez
recta a 24 cm de distancia a partir del lado estrecho del panel (esto es, si el
panel tiene dos partes - una de 37 cm y otra de 24 cm - la doblez irá situada
entre estas dos partes). Haz un agujero en cada una de las dos
"orejas" de la parte estrecha del panel, como se muestra, y dobla las
orejas hacia fuera.
Coloca los paneles, uno al lado de otro, unidos por su borde más largo, y
únelos con cinta adhesiva hasta tener un "anillo" con los doce.
Une
con cinta los paneles por el lado más largo.
Los
doce paneles juntos forman un anillo.
Pasa un cordón a través de los agujeros de las orejas de los distintos
paneles, a fin de mantenerlos unidos. Ata los cabos del cordón (puedes utilizar
una varita para no tener que atarlos sino simplemente enrollar un cabo en la
varita y atar el otro cabo a la varita, para poder enrollar y desenrollar según
queramos). Para una mayor eficiencia de la cocina, cubre la abertura de la base
de la cocina mediante un círculo de cartón forrado con papel de aluminio.
El cordón une los paneles por su parte más baja.
Una
varita corta permite hacer un nudo fácil de deshacer.
Exterior de la cocina terminada.
Interior
de la cocina terminada.
Para construir el soporte para el recipiente, haz un pequeño agujero a media
altura en cuatro paneles. Coloca dos varitas finas de madera o bambú a través
de la cocina en paralelo y saliendo por los agujeros antes mencionados. Podemos
asegurar la varitas pegando trocitos de cartón por la parte exterior o
colocando bandas elásticas en sus cabos para evitar que se deslicen. Ata dos
varillas de 29 cm de largo en perpendicular a las varitas colocadas
anteriormente. Para mayor estabilidad, ata las nuevas varitas a las paredes de
la cocina haciendo otros agujeros.
Fija las varitas con pedacitos de cartón.
Estructura de soporte terminada.
La cocina DATS está ahora preparada para su uso. Posiciona la cocina hacia
el sol. Puede ponerse ahora un recipiente negro dentro, sobre las varitas para
cocinar la comida que contenga mediante la luz reflectada del sol.
miércoles, 11 de noviembre de 2009
martes, 10 de noviembre de 2009
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